"Bruschetta"msı

Bruschettaya bayılırım. Aslında çok basit bir tarif ama geçenlerde bir yemek programında çok daha basitini gördüm ve denedim. Gerçekten de çok lezzetli oldu. Gün içinde herhangi bir yemeğin yanında koyacağınız bu dilimler sofranızı da şıklaştıracaktır.
Diyet yapanlar için ufak bir önerim sabaha kahvaltısındaki ekmeği gün içinde yemektir. Böylece o ekmeği süslü hale getirip daha zevkle yiyebilirsiniz.

Malzemeler:

2 dilim ekmek (zeytinli ya da istediğiniz)
1 diş sarımsak
4-5 adet cherry domates

Yapılışı:
Izgara şeklinde olan dökme tavada ekmekler ızgara edilir. İyice tavanın ızgara izleri çıktıktan sonra ekmekler tabağa alınır. Bir diş sarımdak ortadan 2'ye bölünür ve ekmeğin üstüne güzelce sürülür. Ayrıca domatesler de ortadan 2'ye bölünür ve 1 tanesi elinile sıkarak ekmeğin üstüne sürün. Böylece Domates soslu ve sarımsaklı ekmekler hazır. Üstüne domateslerle süslyerek servis edilebilir. Ayrıca fesleğen yaprakları da eklenirse daha lezzetli ve güzel bir görünüm oluşturabilirsiniz.

Keyifli ve afiyetli sofralarınız olsun. :o)