Çilekli Pesah Keki

Ben ceviz sevmediğim için Pesah keklerinde biraz zorlanıyorum. Elmalıdan sonra bugün Tali'nin de isteği üzerine çilekli kek yapmayı denedim. İnternette uzun bir araştırma sonucu elimdeki malzemeleri içeren bir tarif buldum.

Bu kekin kalorisi 1574 kalori ve bu kekten 20 dilim çıkıyor. Yani dilimi 78,7 kalori ediyor. Böylece elmalı keke göre daha light oluyor. Hem de yoğurdunuzun yarısı ediyor diğer yarısı da peynir olarak hala kullanılaibilir.




Malzemeler:
6 yumurta (80 X 6= 480 kalori)
1 portakalın suyu (50 kalori)
200 gr şeker (466 kalori)
110 gr pesah unu (418 kalori)
30 gr kakao (86 kalori)
10 adet çilek (74 kalori )

Yapılışı:
Yumurtalar çırpılır. Şeker, kakao, portakalın suyu, kakao ve un sırası ile eklenir ve çırpmaya devam edilir. En son kesilmiş çilekler eklenir ve karıştırılır. Karışımın yağ sürülmüş kek kalıbına koyulur. Önceden 175 derecede ıstılmış fırına konulur ve 25 dakika pişirilir.  İsteğe göre keklerin üstüne çilek dilimleri konularak servis edilir.

Keyifli ve afiyetli sofralarınız olsun. :o)