Bakliyatların sağlık açısından önemini hepimiz biliyoruz. Lif bakımından zengin olması tokluk hissiyatı veriyor ve bağırsak hareketlerini düzenliyor. Bakliyatlardan nohutun birçok iyi yanının olmasının dışında iştah arttırdığı da bir gerçektir. Hatta günde 50-60 gr'dan fazla tüketmemek gerekir.
Ben haftada en az 1 kere bakliyat tüketmeye özen gösteriyorum. Bu bir salata, sıcak yemek ya da çorba olabilir. Tabii iş çıkışı kolay bir salata yapmak daima en kolayı :) Evde nohut kavanozu bulunduruyorum ve şipşak salata hazır.
Malzemeler:
1 bardak haşlanmış nohut
3 kiraz domates
3 sarı kiraz domates
1 salatalık
1 kırmızı soğan
1/4 demet maydanoz
1 kaşık nar ekşisi
1 limon
1 tutam tuz
Yapılışı:
Tüm malzemeler kesilir ve kaselere konulur. Ardından nar ekşisi, limon ve tuz ayrı bir yerde karıştırılıp salataların üstüne dökülür.
Keyifli ve afiyetli sofralarınız olsun.:o)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder