Beyaz ve Siyah Çikolatalı Kurabiye

Her zaman diyet yemekler yiyecek değiliz arada bir kendimizi şımartmak gerekir. Aslında şımaran ben mi oluyorum yoksa Tali mi o da tartışılır. Tali sabahları işe giderken çayını ve bir torbada kurabiyelerini alıp kahvaltı olarak yolda yemeyi çok seviyor. Tabii ki bu kurabiyelerin ev kurabiyesi olması tercihidir. Ben de genelde kavanozlarımda 1-2 çeşit kurabiye bulundurmaya çalışıyorum. Bu lezzetli kurabiyeleri bir de süte batırıp yemek harika oluyor; kurabiyenin lezzetine lezzet katıyor.

Malzemeler:
2 yumurta (80 X 2=160 kcal)
200gr margarin (1260 kcal)
200 gr şeker (466 kcal)
300gr un (1095 kcal)
1/2 bardak siyah damla çikolata (250 kcal)
1/2 bardak beyaz damla çikolata (280 kcal)
1 damla vanilya özütü

Yapılışı:
Margarin ve şekeri margarin eriyinceye kadar karıştırın. Yumurtaları tek tek ekletin. Vanilya, ve unu da ekleyip karıştırmaya devam edin. En son çikolatalar eklenir ve yağlı kağıt serili tepsiye küçük yuvarlaklar halinde dizilir. Fırında 180 derecede 20 dakika pişirilir.

NOT: Toplam hamur 3511 kcal. 20 adet kurabiye yapıldığında yaklaşık 175 kalori bir adet kurabiye olacaktır. Bu da nerdeyse bir kase yoğurttan daha az.

Keyifli ve afiyetli sofralarınız olsun.:o)