Patates Salatası

Patates nişasta bakımında zengin olduğu için önemli bir besin maddesidir. Ancak bir patatesin kalorisi yaklaşık 90 olduğundan yemeklerde veya da salatalarda kullanmayı çok tercih etmiyorum. Ama itiraf etmeliyim ki patatesi her haliyle çok seviyorum:) Nadiren yaptığım bu salatanın farklı tariflerini kullanıyorum ama bu sefer genelde kullandığım malzemelerden yaptım.

Malzemeler: 

2 patates

2-3 adet taze soğan 

1/4 demet nane

2 yumurta

1 kaşık mısır 

3-4 adet salatalık turşusu 

1/4 demet maydanoz 

1 limon 

1çay kaşığı hardal 

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

Yapılışı: 

Patates ve yumurtalar haşlanır. Tüm malzemeler küçük kesilir ve patates ile karıştırılır. Ben yumurtayı üste koyarım, herkes yemek istemeyebilir. 

Keyifli ve afiyetli sofralarınız olsun.o)